1425795

Có gì ở mâm cơm của đôi vợ chồng trẻ mà sau 2 giờ đăng tải đã nhận hơn ngàn lượt like từ cộng đồng mạng?

21/11/2020 10:04

Chỉ sau 2 giờ giới thiệu những mâm cơm nhà, Mỹ Anh đã nhận được hơn 1900 lượt like từ nhóm nấu ăn nổi tiếng nhất Việt Nam hiện nay.

Đối với người Việt Nam, những bữa cơm gia đình luôn góp phần quan trọng trong việc vun đắp tình cảm gia đình. Là nơi các thành viên trong gia đình ngồi lại để chuyện trò chia sẻ sau một ngày làm việc vất vả. Cuộc sống hối hả, bận rộn, thời gian dành cho gia đình đôi khi sẽ bị 'lẹm' mất vì những công việc không tên. Nhưng nếu có thể hãy tận dụng thời gian và dành cho gia đình những bữa cơm nóng hổi, ấm áp và hạnh phúc. Cũng với nhiều người, vào bếp nấu bữa cơm ngon, bày biện, chăm chút là cách để họ thể hiện tình yêu thương tới các thành viên trong gia đình. Cũng là cách để tận hưởng sự hạnh phúc khi được chăm sóc cho tổ ấm nhỏ.

Mới đây trong nhóm Yêu bếp, Mỹ Anh - 'bà nội trợ 9X' đã chia sẻ một số mâm cơm của hai vợ chồng. Với Mỹ Anh việc nghĩ tối nay ăn gì, mai nấu gì là một niềm sung sướng, hay ho.

Chỉ sau 2 giờ đăng tải, bài chia sẻ nhận được hơn 1900 lượt like, 149 bình luận và 309 lượt chia sẻ.

Các chị em đều khen ngợi hết lời và nhận xét: 'Mình thích bài của bạn này ghê. Món ăn sắp xếp đơn giản, gọn gàng, không cần cầu kỳ nhưng vẫn rất chỉn chu và đẹp mắt. Ảnh chụp sắc nét tự nhiên không chỉnh màu quá đà nên nhìn món ăn chân thật', 'bữa ăn cân bằng giữa rau và thịt, bày biện đẹp mắt'.

Chuyên mục Ăn ngon đã có cuộc trao đổi ngắn với chủ nhân của những mâm cơm ngon miệng đẹp mắt này. Cùng xem những chia sẻ của Mỹ Anh nhé!

Chào Mỹ Anh, cảm ơn bạn đã nhận lời chia sẻ thông tin với chuyên mục Ăn ngon của aFamily.vn. Câu hỏi đầu tiên muốn dành cho bạn là để có những mâm cơm đẹp mắt và cân đối dinh dưỡng như vậy, bạn có cần lên thực đơn sẵn trước khi đi chợ hay không?

Cảm ơn câu hỏi của bạn, chủ yếu mình vẫn lên thực đơn sẵn trước khi mua. Món nào đi với món nào để tiện khi nấu, đỡ tốn thời gian và cũng không bị chán trong một mâm cơm. Ví dụ trong mâm có đồ xào thì phải kèm đồ luộc, có món tẩm ướt nấu mất công thì món phụ sẽ thật nhàn... Có như vậy mình vừa cân bằng được thời gian chế biến, vừa có thể hài hòa giữa các món với nhau.

Vậy mỗi 1 bữa ăn của gia đình Mỹ Anh sẽ rơi vào khoảng bao nhiêu tiền?Thông thường bạn có đề ra hạn mức cho bữa ăn mỗi ngày không?

Bữa cơm nhà mình không có chi phí cụ thể. Có những bữa chỉ 70 đến 80 ngàn đồng thôi nhưng cũng có bữa tầm 300 - 400 ngàn nếu ăn gì hay hay tí. Với mình việc được ăn là một cái gì vô cùng vui và thích, cũng là một kiểu tận hưởng. Nên mình không lên ngân sách là mỗi tháng chỉ được chi từng này mua đồ ăn. Mình nghĩ nên chăm chỉ 'cày cuốc' kiếm tiền nhiều hơn để có thể tận hưởng thứ tốt hơn.

Nhìn những mâm cơm của Mỹ Anh nấu đều hài hòa, cân bằng giữa lượng đạm và chất xơ, vitamin. Bạn có đưa ra tiêu chí khi lựa chọn và sắp xếp thực đơn cho mỗi bữa cơm của gia đình mình không?

Mình thuộc team thích thịt nhưng hiện tại đang cố gắng có nhiều bữa cơm có cá, thịt trắng và nhiều rau củ và hạt lên để tốt cho sức khỏe. Tập lối sống ăn uống lành mạnh hơn tí. Càng nhiều tuổi vấn đề về sức khỏe càng cần đặc biệt quan tâm và theo xu hướng ăn sạch, uống sạch thì việc thay đổi thói quen ăn uống cũng chính là cách để bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình mình.

Tip để làm nước chấm nem từ Mỹ Anh: tỏi ớt băm nhỏ rồi ướp với đường 1 lát, vắt ít chanh đánh tan rồi gia giảm theo khẩu vị.

Mình thấy bữa cơm của gia đình Mỹ Anh luôn có màu sắc bắt mắt, cách bố trí bày biện hợp lý, vấn đề thẩm mỹ cho mỗi bữa ăn sẽ chiếm mấy điểm trong tổng điểm bữa cơm của gia đình mình?

Chắc do thói quen nên làm cái gì mình cũng thích thứ đó được gọn gàng. Mình thấy rất rất nhiều các chị decor đẹp. Mâm cơm của mình chỉ là bày gọn gàng lên mâm thôi. Ăn uống sẽ hấp dẫn hơn nhiều. Nên mình nghĩ việc bày biện chiếm hẳn 1/2 điểm trong bữa cơm đó. Người bày biện tốt thường nấu rất tốt mà.

Cảm ơn những chia sẻ thú vị của Mỹ Anh, chúc Mỹ Anh luôn tràn đầy cảm hứng và tình yêu với bếp núc, nấu được nhiều hơn nữa món ăn ngon mỗi ngày.


GÓC TÁC GIẢ

Lê Thị Mỹ Anh - Sinh năm 1992. Nghề nghiệp: Kinh doanh quán cafe nhỏ nhỏ xinh xinh tại Hà Nội

TIN KHÁC

Hội tụ nét tinh hoa của văn hóa ẩm thực Tây Bắc tại Hà Giang

Hội tụ nét tinh hoa của văn hóa ẩm thực Tây Bắc tại Hà Giang  

Liên hoan ẩm thực, giới thiệu sản phẩm đặc trưng, triển lãm ảnh đẹp 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và TP.HCM nhằm tăng cường sự liên kết quảng bá, xúc tiến điểm đến, giới thiệu sản phẩm du lịch.

Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm, thấm đẫm vị biển khơi

Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm, thấm đẫm vị biển khơi  

Cách rã đông kỳ lạ này giữ nguyên vẻ đẹp của tôm sống, tôm như vừa được đánh bắt lên khỏi mặt biển.

Thêm 1 thao tác này, nấu cháo ngon bất bại, ăn hết đau ốm, tan mỏi mệt và bị ghiền

Thêm 1 thao tác này, nấu cháo ngon bất bại, ăn hết đau ốm, tan mỏi mệt và bị ghiền  

Giao mùa nhiều người già yếu, người ốm, người thể trạng mệt mỏi... hay bị đắng miệng, khó tiêu do hệ tiêu hóa kém hoặc chưa hồi phục. Vì vậy rất cần ăn món cháo phù hợp từng thể trạng, nhưng làm sao để có món cháo ngon bổ, dễ nấu nhưng ăn không ngán?

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh  

Thịt lợn luộc trắng, thơm, ngọt thái đúng kiểu, khi ăn chấm cùng mắm tôm pha theo tỉ lệ này mới là ngon vô đối.

Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút

Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút  

Đậu phụ chiên theo kiểu cắt miếng đã nhàm, chị em thử biến tấu theo cách mới này đảm bảo vô cùng lạ miệng, đặc biệt trẻ nhỏ vô cùng thích.

Nồi chiên không dầu bám đầy mỡ, nặng mùi bỗng dưng sạch bách chỉ bằng thứ tưởng vứt đi này

Nồi chiên không dầu bám đầy mỡ, nặng mùi bỗng dưng sạch bách chỉ bằng thứ tưởng vứt đi này  

Trà túi lọc đã qua sử dụng tưởng để vứt đi nhưng lại có công dụng cực hữu ích với nồi chiên không dầu.

Tối nay vào bếp làm món này, ngày mai chị em vừa có cơm dắt túi mang đi làm, vừa có món ăn đổi vị ngon nức lòng!

Tối nay vào bếp làm món này, ngày mai chị em vừa có cơm dắt túi mang đi làm, vừa có món ăn đổi vị ngon nức lòng!  

Nếu đã chán cơm với thịt và canh thông thường quá rồi, vậy thì phải thử ngay món ăn dưới đây thôi!

Món salad quen thuộc trong các nhà hàng Nhật Bản hóa ra lại có công thức chế biến nhanh gọn đến không tưởng: Thao tác 5 phút là xong, vừa ngon vừa tiết kiệm!

Món salad quen thuộc trong các nhà hàng Nhật Bản hóa ra lại có công thức chế biến nhanh gọn đến không tưởng: Thao tác 5 phút là xong, vừa ngon vừa tiết kiệm!  

Salad rong biển tươi gần như là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm tối của người dân xứ sở hoa anh đào.

Những món ăn đặc sắc không nên bỏ qua khi đến Phú Yên

Những món ăn đặc sắc không nên bỏ qua khi đến Phú Yên  

Cá ngừ tươi, mắt cá ngừ đại dương hấp táo hay bánh canh hẹ... là những món ngon níu chân thực khách ở xứ hoa vàng cỏ xanh.

Ngon 'tụt lưỡi' món bánh khoai tây thịt bò chiên và đây là cách làm

Ngon 'tụt lưỡi' món bánh khoai tây thịt bò chiên và đây là cách làm  

Bánh khoai tây chiên croquette, thêm thịt bò băm, là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, châu Âu - Mỹ...

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media) – Chi nhánh Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội.

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà The Light, KĐT Trung Văn, đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trụ sở: Số 1 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn